По традиции, на Преображение Господне в церквях в конце Божественной литургии освящают яблоки и другие плоды. По этой причине в народе и назвали этот праздник  Вторым, или яблочным, Спасом.  В этот день наши предки отмечали Осенины – встречу осени. Вечером всей деревней отправлялись в поле и с песнями провожали закат солнца. Считалось, что на Преображение начинает преображаться природа – к ночи становится холодно, а днём уже не так сильно припекает солнце, постепенно начинает желтеть листва, первые стаи журавлей отлетают на юг. В это время наблюдается начало перелета лебедей, что является предзнаменованием скорого наступления холодов: «Лебедь на хвосте несёт зиму».

Читаем  "яблочные книги".

• Бунин Иван Алексеевич "Антоновские яблоки"
• Рэй  Брэдбери «Золотые яблоки солнца»

• Дина Рубина «Яблоки из сада Шлицбутера»